Yüzlerce yıldır süregelen geleneksel incir kurutma yöntemi, Nazilli'de hâlâ aynı özenle uygulanıyor.
<p>Nazilli'de incir hasadı Ağustos ayında başlar ve Ekim ayına kadar sürer. Bu süreçte çiftçiler sabahın erken saatlerinde bağlara çıkarak olgunlaşmış sarılop incirlerini toplar.</p><p>Toplanan incirler, temiz beyaz bezler üzerine tek sıra halinde serilir ve güneşin altında 5-7 gün kurutulur. Bu geleneksel yöntem, incirin tüm besin değerlerini koruyarak doğal şekerini yoğunlaştırır.</p><p>Koz Yerli Ürünleri olarak biz de bu geleneği sürdürüyor ve üreticilerimizden doğrudan temin ettiğimiz kuru incirlerimizi sizlere ulaştırıyoruz.</p>
#incir
#kurutma
#gelenek
#nazilli